#французскаякухня - рецепты с фото

Буйабес

рыба, морепродукты, рыбные обрезки, вода, лук репчатый, лук-порей, помидоры, сушёный бализилик, фенхель, апельсин, шафран, чеснок, французский батон, картофель

Nadya 🇳🇱

Мильфей с ягодами

готовый бездрожжевой слоеный теста, сыр маскарпоне, сгущенное молоко, клубника, ванилин, сахарная пудра, сливки

Алексуткина Ольга

Киш с курицей на слоёном тесте

дрожжевой слоеный теста, филе курицы, лук, брокколи, кабачок, моцарелла, майонез, яйца, молоко, соль, специи

Marina Karimova✈

Дорада с трюфельным сабайоном

филе дорады, кабачок, яйцо, марсала, сахар, соль, трюфель

Nadya 🇳🇱

Французские блинчики Креп Сюзетт 🇫🇷

тесто, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, сахар, соус, апельсин

aleksandra

Классический французский салат с винегретной заправкой от Джулии Чайлд

салат латук, масло оливковое, красный винный уксус, петрушка, тимьян, лук шалот, горчица

Nadya 🇳🇱

Цветная капуста запечённая в сливках

цветная капуса, сыр грюйер, молоко, вода, сливки, масло сливочное, чеснок, мускатный орех, перец белый, лавровый лист

Nadya 🇳🇱

Палтус припущенный в молоке с тимьяном

филе палтуса, тимьян, чеснок, молоко, брокколи, овощной бульон, миндаль

Nadya 🇳🇱

Макоронс

миндальная мука помола, сахарная пудра, сахар, белки, вода

Софья Кудряшова🌳

Камбала под хрустящей корочкой со сливочным соусом из моллюсков и картофельным пюре со шпинатом

филе морской камбалы, мидии в ракушках, хлебные крошки, петрушка, чеснок, масло оливковое, рыбный бульон, сливки, лук шалот, шпинат, картофель, масло сливочное, крахмал

Nadya 🇳🇱

Портобелло фаршированный грушей и голубым сыром

портобелло, спелая груша, рокфор, лук шалит, чеснок, орех грецкий, тимьян

Nadya 🇳🇱

Сабайон с клубникой

клубника, марсала, яйца, сахар, лимонный сок, мята

Nadya 🇳🇱