#французскаякухня - рецепты с фото

Запеченный артишок с горчичным соусом

артишок, чеснок, лимон, масло сливочное, белое вино, дижонская горчица, яичный желток, белый винный уксус

Nadya 🇳🇱

Рагу из кролика с овощами и белым вином

кролик, морковь, лук, чеснок, сухое белое вино, соль, специи, тимьян

Marina Karimova✈

Крем - брюле (без водяной бани)

молоко, сливки, яйца, сахар, ваниль, коричневый сахар

Nadya 🇳🇱

Французский суп на основе домашнего майонеза

куриный бульон, чеснок, яйцо, горчица, шалфей, кайенский перец, масло растительное

Nadya 🇳🇱

Тартифлет

сыр реблошон, картофель, лук, бекон, петрушка, тимьян, чеснок, сливки, белое вино

Nadya 🇳🇱

Запечённая форель с горчицей и яблоками

форель, яблоки кисло-сладкие, шалот, тимьян свежий, хлебные крошки, масло сливочное, коричневый сахар, яблочный сидр, каперсы, горчица, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

Мини- багеты с начинкой

мини-батон, помидор, грибы, колбаса, сыр, яйца

Аня Иванова

Жареный палтус со шпинатом  и картофельным пюре под ароматизированным соусом Бер Блан (Beurre blanc)

филе палтуса, картофель, шпинат, лук, чеснок, тмин, маринованые корнишоны, каперсы, крем - фреш, лук шалот, лимон, петрушка, шнитта лук, масло оливковое, масло сливочное, яйцо, мука, белое вино, белый винный уксус, мускатный орех

Nadya 🇳🇱

Паштет из куриной печени с морковью

печень куриная, морковь, масло сливочное, соль, перец, масло растительное

Надежда Махрова 🌳

Паштет из печени и лёгкого с беконом

печень говяжья, одно легкое, копченый бекон, большие луковицы, масло сливочное, соль, специи

Ольга Чеканова

Французские эклеры

вода, соль, масло сливочное, мука, яйца, молоко, сахар, яичный желток, кукурузный крахмал

Marisha

Песочное тесто

мука, масло сливочное, сахар, соль, разрыхлитель, вода

Anne Gaifeste