#французскаякухня - рецепты с фото

Сабайон с клубникой

клубника, марсала, яйца, сахар, лимонный сок, мята

Nadya 🇳🇱

Запеченный артишок с горчичным соусом

артишок, чеснок, лимон, масло сливочное, белое вино, дижонская горчица, яичный желток, белый винный уксус

Nadya 🇳🇱

Рагу из кролика с овощами и белым вином

кролик, морковь, лук, чеснок, сухое белое вино, соль, специи, тимьян

Marina Karimova✈

Крем - брюле (без водяной бани)

молоко, сливки, яйца, сахар, ваниль, коричневый сахар

Nadya 🇳🇱

Французский суп на основе домашнего майонеза

куриный бульон, чеснок, яйцо, горчица, шалфей, кайенский перец, масло растительное

Nadya 🇳🇱

Тартифлет

сыр реблошон, картофель, лук, бекон, петрушка, тимьян, чеснок, сливки, белое вино

Nadya 🇳🇱

Запечённая форель с горчицей и яблоками

форель, яблоки кисло-сладкие, шалот, тимьян свежий, хлебные крошки, масло сливочное, коричневый сахар, яблочный сидр, каперсы, горчица, масло оливковое

Nadya 🇳🇱

Мини- багеты с начинкой

мини-батон, помидор, грибы, колбаса, сыр, яйца

Аня Иванова

Жареный палтус со шпинатом  и картофельным пюре под ароматизированным соусом Бер Блан (Beurre blanc)

филе палтуса, картофель, шпинат, лук, чеснок, тмин, маринованые корнишоны, каперсы, крем - фреш, лук шалот, лимон, петрушка, шнитта лук, масло оливковое, масло сливочное, яйцо, мука, белое вино, белый винный уксус, мускатный орех

Nadya 🇳🇱

Паштет из куриной печени с морковью

печень куриная, морковь, масло сливочное, соль, перец, масло растительное

Надежда Махрова 🌳

Паштет из печени и лёгкого с беконом

печень говяжья, одно легкое, копченый бекон, большие луковицы, масло сливочное, соль, специи

Ольга Чеканова

Французские эклеры

вода, соль, масло сливочное, мука, яйца, молоко, сахар, яичный желток, кукурузный крахмал

Marisha