Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сабайон с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Классический итальянский десерт из яичного крема и белого вина "марсалы". Потрясающе...
15 мин
2 порции
Ингредиенты
- Клубника 8-10 шт.
- марсала (можно использовать просекко или белое вино) 100 мл.
- яйца 3 шт.
- сахар 40 гр.
- лимонный сок по вкусу
- мята (по желанию)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Клубнику нарезать небольшими кусочками. Если хотите десерт послаще, то присыпьте клубнику сахарной пудрой и оставьте на 10 -15 мин., пока та не пустит сок. Можно добавить немного рубленной мяты.
2
Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
3
Желтки взбить с сахаром. Добавить вино, капельку лимонного сока и поставить крем на водяную баню.
4
Варить крем постоянно помешивая до загустения. Готовый крем лучше перелить в холодную посуду, чтобы не заварились желтки. Дать крему немного остыть.
5
В бокалы выложить клубнику и залить кремом. Убрать в холодильник на 2-4 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931042
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
