Сабайон с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Классический итальянский десерт из яичного крема и белого вина "марсалы". Потрясающе...
15 мин
2 порции
Ингредиенты
Клубника 8-10 шт.
марсала (можно использовать просекко или белое вино) 100 мл.
яйца 3 шт.
сахар 40 гр.
лимонный сок по вкусу
мята (по желанию)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Клубнику нарезать небольшими кусочками. Если хотите десерт послаще, то присыпьте клубнику сахарной пудрой и оставьте на 10 -15 мин., пока та не пустит сок. Можно добавить немного рубленной мяты.
2
Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
3
Желтки взбить с сахаром. Добавить вино, капельку лимонного сока и поставить крем на водяную баню.
4
Варить крем постоянно помешивая до загустения. Готовый крем лучше перелить в холодную посуду, чтобы не заварились желтки. Дать крему немного остыть.
5
В бокалы выложить клубнику и залить кремом. Убрать в холодильник на 2-4 часа.
4.931042
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!