Сальморехо — это восхитительный испанский холодный суп из Андалусии, который станет настоящим спасением в жаркий летний день. Этот густой, бархатистый суп с насыщенным томатным вкусом и нотками чеснока и оливкового масла покорит вас с первой ложки. В отличие от гаспачо, сальморехо имеет более плотную консистенцию благодаря добавлению хлеба, что делает его особенно сытным и аппетитным.
Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и яркие вкусы. Сальморехо традиционно подают охлажденным, украшая ломтиками вареного яйца и хрустящими кусочками хамона. Этот суп не только освежает, но и заряжает энергией, благодаря сочетанию свежих овощей и полезных ингредиентов.
Попробуйте сальморехо — и вы поймете, почему это блюдо так любимо в Испании. Оно прекрасно подойдет для легкого ужина, пикника или даже фуршета. Готовится быстро, а впечатление оставляет неизгладимое! Приготовьте этот солнечный суп — и пусть каждый ваш день будет наполнен вкусом лета!
