Аджарули хачапури по аджарски - рецепты с фото

Аджарули хачапури по аджарски

Аджарули хачапури – это не просто сырная лепешка, а настоящий кулинарный символ солнечной Аджарии. Этот аппетитный хачапури в форме лодочки с хрустящими краями и нежнейшей сырной начинкой покорил сердца гурманов по всему миру. Традиционное аджарское хачапури – это идеальное сочетание воздушного теста и растопленного сыра сулугуни, увенчанное свежим яйцом и кусочком сливочного масла. При подаче яичный желток аккуратно смешивают с сыром, создавая неповторимый кремовый соус прямо в "лодочке" из теста. Это блюдо имеет глубокие исторические корни – его готовили аджарские пастухи, используя местные сыры и муку. Сегодня аджарули хачапури стало визитной карточкой грузинской кухни, которое обязательно стоит попробовать всем ценителям хорошей еды. Идеально подходит для: - Семейных завтраков - Встреч с друзьями - Знакомства с грузинской кухней - Создания уютной атмосферы Попробуйте приготовить это солнечное блюдо дома – его аппетитный вид и насыщенный вкус никого не оставят равнодушным! А если хотите полного погружения в грузинские традиции – подавайте хачапури с крепким чаем или легким вином.