говядина , репчатый лук , аджика , хмели-сунели , уцхо-сунели , перец черный молотый , перец красный , перец болгарский , свежий помидор , масло растительное , томатный сок , чеснок , соль , зелень , базилик , укроп , кинза , петрушка , но чем больще зелени , тем вкуснее , красный лук , лавровый лист