Курица для пикника в маринаде из тертых томатов, чеснока и кинзы 🤗

Курица для пикника в маринаде из тертых томатов, чеснока и кинзы 🤗

Name: Курица для пикника в маринаде из тертых томатов, чеснока и кинзы 🤗
Ingredients: тушка курицы; небольших спелых помидора; молодого чеснока; кинзы; Соль, чёрный молотый перец; Из специй у меня молотая копченая паприка, сухая аджика, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

Курица сочная, ароматная и очень вкусная🤗😋 я не делала фото готовой курицы на углях,...

Ингредиенты

тушка курицы 1,200
небольших спелых помидора 3
молодого чеснока 6 зубчиков
кинзы 1 небольшой пучок
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Из специй у меня молотая копченая паприка, сухая аджика, смесь перцев

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку положить на большую разделочную доску, отрезать кончики крылышек (они могут сгореть).

Разрезать курицу вдоль грудки, хорошо промыть, удалить внутренности, обсушить бумажными полотенцами, положить на доску разрезом в низ, если имеется лишний жир по краям, обрезать,

Накрыть пищевой пленкой или переложить в пакет, отбить хорошо скалкой или молоточком.

Курицу переложить в глубокую емкость, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, хорошо натереть смесью тушку.

Помидоры вымыть, разрезать пополам, и натереть на крупной тёрке, оставшаяся кожица не нужна.

На доске большим плоским ножом раздавить дольки чеснока и немного измельчить, выложить в помидоры.

Вымытую кинзу крупно нарезать, выложить в помидоры, по необходимости посолить, перемешать.

Залить смесью курицу, распределить равномерно и убрать в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на сутки. Жарить курицу на умеренных углях в глубокой решётке, предварительно отряхнув от чеснока и зелени. Хорошего отдыха 🤗

...