Творожок из зелёной гречки с бананом и инжиром (веганский)

Зелёную гречку можно брать как пророщенную так и не пророщенную. Предварительно её нужно замочить на ночь (я обычно ставлю замачиваться в холодильник, или при комнатной температуре не более чем на 8 ч). Как прорастить зелёную гречку Вы можете посмотреть у меня на странице, ссылка на рецепт:

Перед употреблением хорошо промыть гречку.

Нарезать банан кружочками.

Выложить нарезанный банан в ёмкость блендера. Можно воспользоваться погружным блендером или блендером с ножами. Консистенция должна получиться густая.

Выложить к банану зелёную гречку.

Нарезать инжир, добавить к банану и гречке. Также добавить подсластитель по вкусу (я добавила немного мёда). *На заметку: любой творожок получится ещё вкуснее, если добавить кокосовый урбеч.

Взбить. Я использовала погружной блендер, мне кажется консистенция творожка с его помощью получается лучше.

Выложить в тарелку. Можно украсить кружочками банана и кусочками инжира. Приятного аппетита 😋!

У меня на странице есть рецепты грушевого, ягодного, персикового творожков, с бананом и яблоком, с хурмой, с земляникой, с жимолостью, с манго, с виноградом, с апельсином, а также шоколадный с арахисовой пастой и шоколадный с кокосом: (рецепт)