Творожок из зелёной гречки с манго и кокосовым молоком (веган)

Зелёную гречку можно брать как пророщенную так и не пророщенную. Предварительно её нужно замочить на ночь (я обычно ставлю замачиваться в холодильник, или при комнатной температуре не более чем на 8 ч). Как прорастить зелёную гречку Вы можете посмотреть у меня на странице, ссылка на рецепт:

Утром хорошо промыть гречку. Выложить её в блендер.

Манго очистить от кожуры, нарезать, освободив мякоть от косточки.

Добавить к гречке манго с кокосовым молоком и взбить. Можно воспользоваться погружным блендером или блендером с ножами. Консистенция должна получиться густая. *На заметку: вместо кокосового молока можно использовать кокосовый урбеч. Будет ещё вкуснее! Или как я добавить и то, и другое😁.

Выложить в тарелочку и наслаждаться вкусом! Приятного аппетита!

У меня на странице есть рецепты грушевого, ягодного, персикового творожков, с бананом и яблоком, с хурмой, с земляникой, с жимолостью, с бананом и инжиром, с виноградом, с апельсином, а также шоколадный с арахисовой пастой и шоколадный с кокосом: (рецепт)