Творожок из зелёной гречки с жимолостью (веганский)

Зелёную гречку можно брать как пророщенную так и не пророщенную. Предварительно её нужно замочить на ночь (я обычно ставлю замачиваться в холодильник, или при комнатной температуре не более чем на 8 ч). Как прорастить зелёную гречку Вы можете посмотреть у меня на странице, ссылка на рецепт: https://ovkuse.ru/recipes/15744157.

Жимолость, если у Вас она тоже замороженная, необходимо заранее разморозить, поставив в холодильник на ночь.

Замоченную или пророщенную гречку промыть от слизи через сито. В чашу блендера выложить гречку, ягоду и подсластитель. Я использую здесь мёд. Взбить до однородности. Будет очень вкусно, если добавить сюда кокосовый урбеч.

Разложить "творожок" по тарелкам и подавать, по желанию посыпав кокосовой стружкой.

Приятного аппетита 😋! У меня на странице есть рецепты грушевого, ягодного, персикового творожков, с хурмой, с бананом и яблоком, с земляникой, с манго, с бананом и инжиром, с виноградом, с апельсином, а также шоколадный с арахисовой пастой и шоколадный с кокосом.