avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Лазанья классическая

Лазанья классическая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта
Вначале готовим соус Болоньезе, затем соус бешамель, а потом собираем лазанью😉.
1ч.30мин.
6

Ингредиенты

  • Соус Болоньезе
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста или кетчуп 30 гр.
  • вода 400 мл.
  • оливковое масло 4 столовые ложки
  • лавровый лист 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • фарш свиной 400 гр.
  • соль по вкусу
  • Соус Бешамель
  • молоко 600 мл.
  • сливочное масло 50 гр.
  • мука 60 гр.
  • сушёный базилик 1/2 чайной ложки
  • соль по вкусу
  • Листы лазаньи

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Соус Болоньезе: на разогретом масле обжарить фарш, лук, чеснок, морковь 10 мин.
2
Добавить томатную пасту, воду, лавровый лист, соль. Тушить на среднем огне 20 мин.
3
Соус Бешамель: В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Аккуратно, небольшими порциями ввести теплое молоко, постоянно помешивая деревянной ложкой.
4
Посолить, добавить базилик и варить соус до консистенции сметаны.
5
Собираем лазанью: На дно формы для запекания выложить немного соуса бешамель и три листа лазаньи.
6
Сверху соус бешамель, далее соус Болоньезе, немного сыра и листы лазаньи.
7
По этой же схеме собрать ещё два слоя.
8
Верхний слой завершить соусом бешамель, украсить порезанными помидорами и обильно присыпать сыром.
9
Немного добавить молока по краям.
10
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов: 20 мин. под фольгой и затем 15 мин. без фольги.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями