Для ягодного (или фруктового) ганаша:, шоколад, ароматный мед, масло сливочное, Для ореховой меренги Дижонез:, сахар, миндаль, белки от больших яиц, соль, сахар песок, молоко, Для украшения:, какао порошок, свежая ежевика
Для начинки:, белый изюм, вяленая клюква, апельсиновые цукаты, сок одного апельсина, ароматный крепкий алкоголь, Для теста:, масло сливочное, хороший творог не менее, сахар, сахарная пудра, симпатичные яйца, мука, миндальная мука, разрыхлитель, соль, Для смазывания: