Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёночный паштет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Паштет-один из древнейший кулинарных изысков, которые знает человечество.
Уникальность...
Ингредиенты
- куриной печени (предварительно вымочить в молоке) 500 г
- большая луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сливок (молоко) 200 мл
- яйцо 1 шт
- ароматного алкоголя (коньяк, ром, виски) 1 ст. л..
- соль, перец, мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Паштет можно приготовить из говяжьей печени, но обязательно вымочить печень в молоке не менее 4 часов.
2
Лук мелко нарезать, морковь натереть и слегка обжарить на сливочном или растительном масле, добавить печень и обжарить ещё минут 5.
3
Постоянно помешивая добавить яйцо (сырое), немного потушить и добавить к печени горячие сливки, консистенция должна быть жидкой, поэтому в случае необходимости добавьте больше сливок, потушить пару минут и добавить соль, перец чёрный и мускатный орех (по желанию).
4
Массу пробить блендером до однородности и гладкости, разложить по емкостям, замечать растопленным сливочным маслом.
5
Охладить в холодильнике.
6
Приятного аппетита 🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
