Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбный паштет "Нежный" в автоклаве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#академия
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
133
0 %
16 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- На 1 кг подготовленной рыбы:
- Соли 10 г
- Сахара 4 г
- Перец и мускатный орех по вкусу
- Сливки 10% 100 г
Шаги приготовления
1
Рыбку почистить, промыть и отварить до готовности. Удалить хребты, взвесить получившуюся массу.
2
Морковь и лук почистить, произвольно нарезать и довести до готовности на небольшом количестве растительного масла.
3
Всё смешать, пропустить через мясорубку два-три раза. Добавить соль, сахар, сливки и специи по вкусу. Пробить погружным блендером. Густоту регулируем бульоном, в котором варилась рыбка, или дополнительными сливками.
4
Разложить в баночки по плечики и готовить в автоклаве при 115 градусах 45 минут если баночки по 0,25 л и 60 минут, если баночки 0,5 л.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
10
4
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
