Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Ingredients: Куриная печень 500 г.; Большая луковица 1 шт.; Большая морковь 1 шт.; Сливки 10 % 100 мл.; Сливочное масло 50 г.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Долгунов

Идеальный паштет на завтрак.

1 час

Ингредиенты

Куриная печень 500 г.

Большая луковица 1 шт.

Большая морковь 1 шт.

Сливки 10 % 100 мл.

Сливочное масло 50 г.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С печени убрать фрагменты желчи, хорошенько промыть и каждую разрезать пополам.

Произвольно нарезать лук, натереть морковь, все пассеровать на среднем огне до мягкости. К луку с морковкой добавить печень, совсем немного воды и тушим под крышкой примерно 10 минут. Добавляем соль, перец по вкусу, и сливки. Перемешиваем и тушим еще минут 5.

Печень снимаем с огня и оставляем немного остыть. Перекладываем печень в стакан блендера, добавляем сливочное масло и пробиваем до образования паштета. Паштет оставляем в холодильнике до полного остывания.

Приятного аппетита! Готовьте вместе со мной 😉 https://t.me/SergeyGotoviSoMnoy

...