Паштет куриный

Name: Паштет куриный
Ingredients: куриной или индюшиной печёнки; небольшие морковки; большая луковица; сливок 33 %; сливочного масла; грибов; специи; соль; сахар; молоко для замачивания печёнки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasiia Sychinskyi

Иногда очень хочется что-то перекусить, быстро и легко ❤️ но меня всегда смущают...

40 мин

Ингредиенты

куриной или индюшиной печёнки 450-500 грамм

небольшие морковки 2 шт

большая луковица 1 шт

сливок 33 % 50 мл

сливочного масла 50 грамм

грибов 150 грамм

специи

соль

сахар

молоко для замачивания печёнки 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Натереть на терку или мелко порезать морковь. Нарезать мелко лук. Поставить тушиться на 10-15 минут, до золотистого цвета лука. Добавить грибы(по желанию) Добавить чеснок(по желанию), но рекомендую- его особо потом не чувствуешь ❤️ Не вынимая добавить заранее очищенную печень, желательно за 30 мин замочить ее в молоке, тогда будет очень нежно ❤️добавить все специи, кроме соли, тушить под закрытой крышкой 10-15 мин, пару раз перемешав. Затем, добавить сливки и ещё 5 минут.

Снять с огня, немного остудив и добавив сливочное масло. Измельчить погружным блендером до однородной массы. Переложить в форму с крышкой и оставить в холодильнике на пару часов (до полного остывания). Приятного аппетита. ❤️