Паштет (но не из печени)

Гриба помыть. Баклажан помыть. Нарезать баклажан (лучше кожуру снять, он тогда вкуснее).

Грибы нарезать. Почистить лук и нарезать полукольцами (для этого рецепта чем больше лука тем лучше).

Взять сковороду налить немного оливкового масла и положить весь лук. Жарить до золотистого состояния.

Положить нарезанные грибы на золотистый лук. Посолить и поперчить. Немного пожарить. Помешивая чтобы не пристало. Сверху на красивый золотистые грибочки положить порезанные баклажаны. Жарить их до готовности.

После чего дать остыть. Переложить их в кухонный комбайн или блендер. Перемолоть до состояния паштета (если будет слишком густое добавьте туда чуть оливкового масла). Приятного наслаждения.