Паштет из баклажан

Баклажаны разрезать пополам и смазать растительным маслом.

Запечь в духовке при180°С до мягкости. У меня это заняло около 30 минут.

С баклажанов снять шкурку, сложить в блендер. Выдавить через пресс чеснок.

Добавить зелень по вкусу. Я взяла несколько веточек петрушки, 2-3 листочка руколы, пару веточек укропа Подсаливаем и перчим. Немного измельчаем.

Добавляем мягкий творожный сыр и доводим до однородной консистенции.

По совету Виктории, я поджарила на сковороде гриль несколько кусочков хлеба, положила паштет и сверху украсила вялеными помидорами. Ребята!!!! Это так вкусно!!!! Обязательно попробуйте приготовить!

А на моём Ютуб канале Магия простых рецептов, вы найдете 5 разных паштетов, которые можно использовать как начинки для закусок.

Https://youtu.be/M8VIazJArTw

Приятного аппетита ❤️.