Овощной паштет с орехами

Name: Овощной паштет с орехами
Yield: примерно 400 гр
Ingredients: Баклажаны небольшие; Перцы болгарские красные небольшие; ст.л Паприка сладкая; гр Орехи грецкие; по вкусу Молотый перец; ч.л Зира; ст.л Оливковое масло; Чеснок по желанию, но немного; по вкусу Соль (у меня ч.л. без горки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#ореховыйспас #игры #закуска Этот паштет чем то напоминает хумус. Подходит и в...

20 мин.

примерно 400 гр

Ингредиенты

Баклажаны небольшие 2 шт.

Перцы болгарские красные небольшие 2-3 шт.

ст.л Паприка сладкая 1

гр Орехи грецкие 50-60

по вкусу Молотый перец

ч.л Зира 1/2

ст.л Оливковое масло 3-4

Чеснок по желанию, но немного

по вкусу Соль (у меня ч.л. без горки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В духовке запечь овощи. Примерно 20 мин. Затем положить их в пакет на несколько минут, чтобы отошла кожица. Очистить от кожицы и баклажаны, и перцы. Перцы берите красные, это отлично скажется на цвете закуски. Из перцев вынуть семена. Всё порубить на кусочки.

Орехи обжарить и измельчить в чаше бледнера. Добавить порезанный на кусочки овощи, специи, соль, оливковое масло. Чеснок, паприку, если добавляйте. Всё измельчить с помощью блендера.

Разложить по баночкам. У меня получилось на выходе примерно 400 гр. из данного количества продуктов. Подавать с хлебцами, свежим хлебом, в тарталетках и т.д., посыпать зеленью. Приятного аппетита 🥰.