Паштет из зелени (веган-версия)

Name: Паштет из зелени (веган-версия)
Yield: 5-7 порций
Ingredients: рукколы; петрушки; укропа; сырых кешью; оливкового масла extra virgin; соли; сок половинки лимона; чеснока (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Эрдоган ✈️

Специалисты по питанию рекомендуют включать в свое меню как можно больше зелени. Песто...

10 минут (+ 5-6 часов на замачивание орехов)

5-7 порций

Ингредиенты

рукколы пучок

петрушки пучок

укропа пучок

сырых кешью 50 гр

оливкового масла extra virgin 2 ст л

соли 1/2 ч л

сок половинки лимона

чеснока (по желанию) 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Орешки кешью замочить заранее часов на 6-8. Затем слить воду и промыть.

Тщательно промыть зелень.

Все ингредиенты положить в чашу кухонного комбайна или блендер. Сначала рукколу, затем кешью, соль, масло, сок лимона и петрушку. Это реально ускоряет процесс приготовления, если у вас не очень мощный блендер.

Все взбить до зернистой консистенции. Выложить в чистую баночку и поставить в холодильник. Использовать в течение 3-4 дней. Вкусно с крекерами, хлебом и как дополнение к любым несладким блюдам.