❤️ Паштет из куриной печени со сливками

Подготовить печень: помыть, каждую осмотреть, нет ли желчи, аккуратно вырезать если есть.

Лук очистить и нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле пару мин. чтобы он размягчился.

Следом добавить, натёртую на крупной тёрке, морковь. Продолжаем обжаривать, часто помешивая, чтобы она стала мягкой.

Добавить печень и жарить мин. 8-10 помешивая.

Влить сливки, посолить, поперчить по вкусу и тушить ещё мин. 10 (сливки должны выпариться наполовину).

Готовой печени дать немного остыть, добавить сливочное масло и с помощью блендера перебить нашу массу до однородности.

Печеночный паштет переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник. Подавать с подсушенными тостами, а можно использовать в качестве начинки. Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью.