Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3 баночки
Ingredients: печени куриной; Куриное филе или целая грудка; Морковь; Чеснок; Соль, перец, зелень; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Мукина

Паштет из куриной печени. Очень вкусный и простой в приготовлении. Для вкусного и...

2 ч.

3 баночки

Ингредиенты

печени куриной Упаковка 500 гр
Куриное филе или целая грудка 2 кусочка
Морковь 2-3 шт
Чеснок головка
Соль, перец, зелень по вкусу
воды 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выложить в глубокую сковороду печень и куриное филе. Добавить 500 мл. воды, соль 1-2 ст. л, перец, растительное масло 2 ст.л. Поставить тушиться на медленный огонь.

Добавить чеснок и морковь. В данном случае замороженная. Можно свежую крупно порезанную.

Добавить свежую или сушеную зелень (базилик, рукколу) по вкусу. Тушить ~ около часа. Если вода выкипела, подлить. Бульон должен остаться.

Выложить все в миску. Влить бульон ~ 200 мл. И измельчить все блендером до однородной массы. Измельчать сразу после тушения. Не дожидаясь остывания.

Разложить по баночкам. Хранить в холодильнике. У меня получилось 3 баночки по 220 мл. Приятного аппетита! Для вкусного и полезного завтрака. Очень вкусно. Рецепт подсказала программа НашПотребНадзор на НТВ.