масло, баранина кусочки, лук репчатый кубиком, морковь, свёкла кубиком, кориандр, перец сладкий, соль, помидоры - кубиком, перец болгарский, вода, чернослив, чеснок - натереть на терке, вино красное, базилик, кинза свж, петрушка свж, гарнир - отварной картофель