Молодая баранина с овощами на гриле

Name: Молодая баранина с овощами на гриле
Yield: 4 порции
Ingredients: мяса молодой баранины (корейка или задняя нога); баклажан; кабачок; шампиньонов; сладких перца; острый перец; небольшая луковица; сельдерея; гранатового сока; Сок половинки лимона; Масло растительное; Розмарин; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#дарыосени #баранина #мясогриль #овощигриль Нежно, вкусно, ароматно.

4 порции

Ингредиенты

мяса молодой баранины (корейка или задняя нога) 4 куска

баклажан 1

кабачок 1

шампиньонов 8

сладких перца 2

острый перец 1

небольшая луковица 1

сельдерея Стебли

гранатового сока 200 мл

Сок половинки лимона

Масло растительное

Розмарин

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить мясо и соус для маринада. В блендере измельчить лук, стебли сельдерея, острый перец, смешать с соком граната.

Куски баранины посолить и поперчить с двух сторон, уложить в миску и залить соусом. Убрать в холодильник на 8 часов.

Овощи промыть почистить нарезать баклажаны и кабачки кружочками, перец на половинки. Посолить и поперчить по вкусу добавить розмарин, полить соком лимона и растительным маслом, оставить на 20 минут.