беляши с чесноком

кефир , сода , соль , сахар , мука до получения густоты теста , фарш мясной , лук , чеснок , перец

вода , сухие дрожжи , сахар , молоко , масло сливочное , фарш , лук , чеснок , сливки , специи , соль , перец , перец кайен , масло