Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Верблюжатина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#мясо Вот уж не думала, что когда-либо попробую мясо верблюда, а тем более буду...
Ингредиенты
- Мясо верблюда 500 г
- Лук 300 г
- Масло растительное 100 г
- Смалец (или топленое масло) 1 ст. л.
- Томатная паста (густая) 1 ч. л
- Чеснок 2 зубка
- Морковь 50 г
- Соль, молотый перец, хмели-сунели по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо маринуем в 3% растворе уксуса 2-3 часа. Затем обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2
В сотейнике раскаляем масло с жиром и выкладываем мясо. Поджариваем до румяной корочки, кладем нарезанный полукольцами лук.
3
Немного поджарим, убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим. В процессе тушения я добавляла стакан кипятка.
4
Когда мясо будет почти готово и жидкость выпарится – добавляем нарезанную соломкой морковь, солим, минут через 5 – томатную пасту.
5
Если жидкости мало, то добавить немного кипятка. Путь томится.. У меня в общей сложности готовилось 2,5 часа. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок и специи.
6
Гарнир – картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
