Бородинский хлеб на закваске по рецепту госта 30 годов - рецепты с фото

1

Бородинский хлеб на закваске по рецепту ГОСТа 30-годов!

мука ржаная, патока, кориандр, сахар, солод, вода, закваска, дрожжи

юлия

2

Хлеб Бородинский на закваске

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, солод темный ферментированный, кориандр, кипяток, вся закваска, сахар, соль, патока, мука пшеничная

Ekaterina K

3

Хлеб на закваске с солодом и тмином

ржаная закваски, вода, ржаная муки, солод, кипяток, соль, пшеничная цельнозерновая мука, молотый тмин

Марина

4

Бородинский хлеб

ржаная закваски, вода, ржаная, ржаная обдирная муки, темный ферментированный солод, кориандр, кипяток, Опара:, вся заварка, дрожжи сухие, патока, сахар, соль, пшеничная мука

Марина Юрчук (Рудь)

5

Бородинский Alex Mod

вода, светлая патока . заменить на патоку мальтозную, сахар, пшеничная мука в, . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С):, закваски вл . из ржаной обдирной муки, мука ржаная обдирная, . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С):, обдирная мука, красный ржаной солод, кориандр, молотое тмина, опара, вся заварка, закваска, обойная мука, . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.):, пшеничная мука обойная, соль

Александр Миронов

СБОРНИК

Аромат на весь дом: рецепты и полезные советы для хлебопечки

Свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой — реальность даже для новичков в кулинарии! В этой коллекции — любимые нашим сообществом рецепты для хлебопечки.

Смотреть рецепты и советы

6

Яичница с хлебом и жареным луком

яйцо, хлеб бородинский, лук репчатый, масло растительное

Анна

7

Свекольный чизкейк с форелью

ржаной хлеб, свекла, сыр творожный, сметана, соль, чеснок, форель, желатин

Александр - директор Овкусе

8

Хлеб Бородинский на закваске

стартер, мука ржаная, вода, солод красная сухая ржаная ферментированная, кориандр, закваска – вся, заварка – вся, опара – вся, сахар, патока темная, соль, мука пшеничная

Ekaterina K

9

Бородинский хлеб на закваске

ржаная закваски, ржаная муки, вода, солод, кориандр, кипяток, пшеничная мука, мед, соль

Екатерина Дубовицкая

10

Быстрый ржано-пшеничный хлеб.(Похож на Бородинский)

ржаная закваски влажности, вода, мука ржаная обдирная, пшеничная мука, солод ржаное ферментированное, кориандр, мед, соль

Марина Юрчук (Рудь)

11

Хлеб Бородинский мой рецепт

мука ржаная, вода, патока, соль, сахар, солод, кориандр, дрожжи

Михаил Бурмин

12

Бородинский хлеб без муки пп

творог, яйцо, отруби овсяные, отруби ржаные, солод, соль, тмин, семена льна, кориандр, разрыхлитель

Юлия Сенаторова