Бразильский сырный хлеб - рецепты с фото

Бразильский сырный хлеб

Бразильский сырный хлеб, или пао де кейжо, — это настоящее кулинарное чудо, покорившее сердца гурманов по всему миру. Этот воздушный, хрустящий снаружи и невероятно нежный внутри хлеб с насыщенным сырным вкусом станет идеальным дополнением к завтраку, ужину или даже праздничному столу. Родом из Бразилии, пао де кейжо традиционно готовится из тапиоки (крахмала маниоки) и тертого сыра, что придает ему уникальную текстуру — слегка тягучую, но при этом легкую. Этот хлеб особенно популярен в южноамериканской кухне, где его подают к кофе, супам или просто как самостоятельную закуску. Что делает бразильский сырный хлеб таким особенным? Во-первых, его неповторимый вкус — сочетание хрустящей корочки и мягкой, почти воздушной сердцевины с ярким сырным ароматом. Во-вторых, простота приготовления — даже новички смогут легко освоить этот рецепт. А еще он отлично подходит для тех, кто избегает глютена, ведь в его основе — крахмал, а не пшеничная мука. Попробуйте бразильский сырный хлеб — и вы поймете, почему его так любят! Он идеально подойдет для семейного ужина, дружеских посиделок или даже в качестве оригинальной закуски к вину. Готовьте с душой, экспериментируйте с разными сортами сыра и наслаждайтесь вкусом настоящей Бразилии у себя дома!