Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бразильский сырный хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Бразильский сырный хлеб — Pão de Queijo
Ингредиенты
- Крахмал тапиоки — 2,5 стакана (≈ 450 г.) (то же, что и маниока-продается в индийских магазинах)
- Масло оливковое — 0,5 стакана (≈ 100 г.)
- Молоко жирностью 2,5% — 1 стакан (≈ 200 г.)
- Яйцо куриное — 3 шт
Шаги приготовления
229
человек планируют готовить
1
Сыр тёртый твердого сорта, можно использовать Пармезан или Чеддер или их комбинацию — 1 стакан (≈ 200 г.)
2
Соль по вкусу ≈ 1 чайная ложка
3
Доводим до кипения молоко, масло и соль.
4
Снимаем с огня добавляем маниоку небольшими порциями, хорошо перемешивая до однородной массы.
5
Затем засыпаем сыр.
6
Всё хорошо перемешиваем и добавляем яйца.
7
Мешаем всё до однородной массы.
8
После того, как наше тесто готово, скатываем из него небольшие шарики.
9
Шарики могут быть неровными — не волнуйтесь, так должно быть, когда они будут подниматься в духовке, они станут круглыми и красивыми.
10
Смазываем противень маслом и выкладываем на него получившиеся шарики теста, оставляя достаточное расстояние между ними.
11
Шарики увеличатся в процессе приготовления примерно в 2 раза
12
Разогреваем духовку до 200 градусов цельсия и ставим в нее противень.
13
Печь наш сырный хлеб до образования румяной корочки, примерно 20-30 минут.
14
Духовку желательно не открывать до завершения приготовления.
15
Подается сырный хлеб горячим.
16
На заметку!
17
Готовое тесто шариками можно выложить на пергаментную бумагу и заморозить.
18
Когда шарики теста станут твёрдыми, их можно будет ссыпать в пакет и хранить до выпечки.
19
Перед выпечкой тесто размораживается и далее готовится как описано выше.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
