«Пау-ди-Кейжу» — бразильские сырные пп-булочки🧀 (gluten-free)

Молоко и оливковое масло влить в сотейник, добавить соль и довести до кипения.

Снять с огня и сразу всыпать тапиоковый крахмал или безглютеновую смесь. Тщательно перемешать.

Дать тесту немного остыть. Затем добавить яйцо и снова хорошо перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить его в сотейник к остальным ингредиентам и тщательно вымесить тесто руками.

Растереть в ладонях немного оливкового масла, чтобы тесто не липло к рукам.

Сформировать из теста шарики диаметром от 2-х до 5-ти см, выложить их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в заранее разогретой до 175-180 гр. Цельсия духовке 25-30 минут до появления золотистой корочки.

Бразильские сырные булочки готовы💕💕💕 Калорийность на 100 г — 345,62 ккал; в 1 шт. (40 г) — 138,25 ккал.

Приятного аппетита! 💕💕💕