Для тесто:, мука, соль, питёвая вода, Для начинки:, картофель, масло сливочное, масло растительное, репчатый лук, перец черный, перец душистый, шепоток куркума, Для 1)соуса:, катык, чеснок, Для 2)соуса:, пропорция жаренное лука, томатная паста, перцовая паста, паприка