Вареники по турецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gulnar_ile 🏃♂️
Вареники Haluj
#варенники #еда
Ингредиенты
Для тесто:
Мука
Соль
Питевой воды
Для начинки:
картошки 0.5 кг
слив масло 250 гр
ст ложки раст.масло 3
репчатого лука 3
Чёрный перец
Душистый перец
Шепотку куркумы
Соль
Для 1)соуса:
катык(мацони) 1 ст
чеснока 1 зубчик
Соль
Для 2)соуса:
Пропорция жаренного лука
ст. ложка томатной пасты 1
перцовой пасты 1 ст. ложки
паприки 1 ч. ложки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Месим тесто. Разделяем на безе. Укрываем и переходим на начинку и на соусы.
2
Варим картошек. Делаем из них пюре. Жарим лук с маслом. Делим на 2. Первую берём менее маслистую и кладём на начинку. Кладём раст.масло, переправы и соль перемешиваем.
3
Открываем каждую безе. Режим с помощью стакана. Кладём начинку. Лепим вареников.
4
Для варки на кастрюлю наливаем питьевую воду, соль, зубчик чеснока, 1 лаврушку. Когда вода кипит кладём вареников и варим до готовности.
5
На оставшийся жареный лука кладём пасты и паприку. Можно и сушеного мяты. Но это по вкусу.
6
На катык кладём соль по вкусу. Давим на него чеснок. Хорошенько перемешиваем.
7
Тарелку для сервиса мажим 1)соус, кладём горячие вареники, а с верху обливаем соусом 2)
8
Таких вареников в Турции называют haluj. Попробуйте🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891401
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!