домашний куриный рулет

домашний фарш, фарш куриный, яблоки, яйца, молоко, соль, мускатный орех, отруби овсянные, масло сливочное

Для соуса:, кислое молоко, белый винный уксус, цедра лимона, лимонный сок, масло оливковое, свежий нарубленный укроп, соль, перец, Для салата:, картофель, тонко на монетки, куриный бульон, копченая форель без кожи, домашний хлеб