Картофельная запеканка
запеканка с капустой
Стандартный поиск нашёл 794 рецепта
капуста цветная, сыр, яйца, соль, молоко
Инна Галкина
3 шага
фарш, капуста, морковь, лук, яйца, сметана, паприка, соль, перец черный молотый, сухой чеснок, укроп сушеный, смесь перцев с солью
1 час
Анна Ревенко
5 шагов
капуста цветная, брокколи, морковь, перец болгарский, сыр твердый, масло, сметана, яйцо, чеснок, соль, перец, мускатный орех
Nadya 🇳🇱
7 шагов
Также ищут:
филе куриного бедра, капуста цветная, яйца куриные, сметана, сыр, соль, перец, приправы
Татьяна Куликова
4 шага
капуста, шампиньоны, фарш, сыр, лук репчатый, яйца, сметана, соль, перец черный молотый
Вера
8 шагов
брокколи, капуста цветная, морковь, лук, чеснок, соль, молотый перец, яйца, молоко, мука, разрыхлитель, масло растительное, специи, сыр
40 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
6 шагов
капуста цветная, чеснок, сметана, яйца, сыр, панировочные сухари, соль, перец, любимая зелень, масло сливочное
Екатерина Дубовицкая
3 шага
филе горбуши, молодая капуста, лук, морковь, овсяных хлопьев, майонез, соль, перец, приправы
45 минут
Станиславна
4 шага
филе курицы, морковь, лук репчатый, капуста цветная, сметана, томатная паста, соль, перец, яйцо, сыр
1 час
💕Аделина Брусова 💖
5 шагов
капуста цветная, яйца, грудка куриная, сыр, шампиньоны, сметана, мускатный орех, сухой чеснок, соль, перец
Виктория
3 шага
цветовая капуста, фарш, лук, соль, майонез, сыр
Оксана
3 шага
капуста брюссельская, молоко, соль, сыр твердый, яйца
Светлана Матюшина 👩🏻🍳
3 шага
Запеканка с капустой. Пошаговые рецепты с фото
Запеканка с капустой - сытное и аппетитное блюдо, которое станет украшением любого стола. Оно легкое в приготовлении и позволяет использовать с пользой остатки других блюд.
Основным ингредиентом является капуста, которую можно использовать свежую или квашеную. Белокочанная, цветная, брокколи - выбор зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. Капусту мелко шинкуют или разбирают на соцветия.Для сытности и вкуса к капусте добавляют другие продукты. Мясной фарш (говяжий, свиной, куриный), обжаренные грибы или колбасные изделия придадут запеканке сочность и насыщенный вкус. Для нежности можно добавить вареную морковь, лук, картофель или тертый сыр.
Заливка запеканки может быть на основе яиц, молока, сливок или сметаны. В нее можно добавить муку, панировочные сухари или овсяные хлопья для густоты. Иногда запеканку заливают соусом бешамель или готовят на основе бульона.Перед выпеканием запеканку рекомендуется выложить слоями: капуста, мясной фарш, овощи, заливка. Каждый слой можно немного подсолить и поперчить. Выпекать запеканку следует в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 30-45 минут.
Для придания хрустящей корочки можно посыпать запеканку тертым сыром за 5-7 минут до готовности. Готовой запеканке с капустой дают немного остыть, чтобы она схватилась. Подавать ее можно со свежими овощами, зеленью или соусами по вкусу.Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам приготовить вкусную и сочную запеканку с капустой:
* Используйте свежую или квашеную капусту хорошего качества.* Мелко нашинкуйте капусту для лучшей пропекаемости.
* Не экономьте на мясе или других добавках, они обогатят вкус запеканки.* При приготовлении заливки не переборщите с мукой, она может сделать запеканку жесткой.
* Выпекайте запеканку при высокой температуре, чтобы она подрумянилась и пропеклась.* Дайте запеканке немного остыть перед подачей, чтобы она не разваливалась.
Запеканка с капустой - универсальное блюдо, которое можно готовить на завтрак, обед или ужин. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Поэкспериментировав с разными видами капусты, наполнителями и заливками, вы сможете найти идеальный рецепт, который станет вашим любимым.
