зеркальная глазурь для тортов и пирожных

глюкоза , сахар , вода , сгущенное молоко , шоколад , желатин

порошковое желатина , вода , сахар , глюкозный сироп , белый шоколад , сгущенка , краситель

шоколад белый , сгущенка , сахар , сироп глюкозы , вода , желатин , краситель

вода , сухое молоко жирностью , сливки , сахар , сироп глюкозы , желатин , нейтральная глазурь , масло растительное

Для бисквита: , яйца , мука , какао , разрыхлитель , сахар , молоко , масло растительное , Для шоколадного мусса: , темный шоколад , сливки , яичные желтки , вода , желатин , Для глазури: , какао-порошок , Для украшения: , кокосовая стружка , декоративная пищевая посыпка

Для коржей: , яйца , сахар , сливки , мука , Для мангового кремё: , листовой желатин , пюре манго , крахмал кукурузный , масло сливочное , Для мандаринового компоте: , мандариов , желатина листовое , Для мусса с шампанским: , шампанское , яичный желток , вода , Для зеркальной глазури: , глюкозный сироп , сгущенное молоко , белый шоколад , пищевой краситель

Для ежевичного конфи: , ежевика замороженная , вода , желатин листовая , сахар , Брауни с миндалём: , масло сливочное , мука миндальная , мука пшеничная , яйца куриные , шоколад темный , Крустилант: , ореховая паста , молочный шоколад , вафельная крошка , Шоколадный мусс: , темный шоколад , молоко , сливки , желатин , Зеркальная глазурь: , листовой желатин , глюкозный сироп , сухое молоко , белый шоколад , пищевой гелевый краситель

пюре , вода , глюкозный , сахар , пектин nh , желатин

вода , сахар , глюкозный сироп , желатин , сгущенное молоко , белый шоколад

желатин , вода , сахар , глюкозный сироп , белый шоколад , сгущенное молоко , диоксид титана , краситель

белый шоколад , сгущенное молоко , вода , жидкий мед , сахар , диоксид титана , желатин

сахар , инвертный сироп , вода , белый шоколад , сгущенка , желатин