Как варить кальмары - рецепты с фото

419 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Щи постные
капуста, картофель, морковь, лук, грибы, черешковый сельдерей, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Ольга
Щи постные
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп с фрикадельками
картофель, мясо, яйцо куриное, морковь, зелень, соль, перец черный молотый, лавровый лист, лук, вода
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Суп с фрикадельками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Варю гречку по-старорусски и рецепт гречки - биологически активной
гречка, молоко топл, масло сливочное, уксус ябл, соль
recipe-author-avatar
Амир Уверен
Варю гречку по-старорусски и рецепт гречки - биологически активной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паста орикьетте с тыквой и беконом 🍝🍷
паста, чеснок, соль, перец, тыква, зелень, бекон, розмарин, сыр пармезан, масло оливковое
recipe-author-avatar
Олеся
Паста орикьетте с тыквой и беконом 🍝🍷
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсянка сэр 🥣
хлопья овсяные, молоко, масло сливочное, соль
recipe-author-avatar
Рататуй Тимурович
Овсянка сэр 🥣
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Кальмары на праздник
Отличный выбор для тех, кто любит производить впечатление, удивлять оригинальными блюдами и эффектной подачей.
Кальмары на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха
сазан, картофель, лук, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый, соль
recipe-author-avatar
Нина Помешкина (Терещенко)
Уха
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкусная уха из голов,,змей головы,,
голова, плавники, хвост, лавровый лист с перцем горошком, картофель, репчатый лук, перец черный, приправы, укроп
recipe-author-avatar
Нина Помешкина (Терещенко)
Вкусная уха из голов,,змей головы,,
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рецепт борща со свеклой
вода . 5–2, говядина, капуста белокочанная, картофель, свекла, томат большой, морковь, лук, перец болгарский, подсолнечное масло, соль, лавровый лист, зелень, приправы
recipe-author-avatar
Галина Антипина
Рецепт борща со свеклой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяный пирог с фруктами и творогом
хлопья овсяные, молоко, вода, творог, свежие сезонные фрукты, белок крупного яйца, вишня свежая без косточки, сахар
recipe-author-avatar
Galina_Tarn
Овсяный пирог с фруктами и творогом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсянка на воде
овсяные хлопья, вода, сахар, яблоко, банан
recipe-author-avatar
Елена Шкурко
Овсянка на воде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ с фасолью на говяжьем бульоне
говядина, картофель, лук, морковь, свекла, фасоль, томатная паста, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, масло растительное, зелень, специи, капуста белокочанная, вода
recipe-author-avatar
Напоминалкин
Борщ с фасолью на говяжьем бульоне
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Буйабес – классический рецепт
рыба, морепродукты, чеснок, перец черный, картофель, помидор, цедра лимона, вино, лавровый лист, лук, специи, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Буйабес – классический рецепт

Как варить кальмары

Кальмары — это нежный и полезный морепродукт, который станет идеальным ингредиентом для салатов, закусок и горячих блюд. Если вы хотите узнать, как варить кальмары правильно, чтобы они получились мягкими и сочными, этот гайд для вас. Правильно приготовленные кальмары сохраняют свою нежную текстуру и тонкий морской вкус. Важно не переварить их, иначе они станут резиновыми. Идеальное время варки — всего 1-3 минуты, в зависимости от размера. Перед приготовлением тушки лучше очистить от кожицы и внутренностей, а затем быстро опустить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и душистым перцем для аромата. Кальмары отлично сочетаются с лимонным соком, чесноком, зеленью и оливковым маслом, что делает их универсальным продуктом для средиземноморской и азиатской кухни. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с легким соусом или добавлять в пасту, ризотто и салаты. Попробуйте приготовить кальмаров по этому простому методу — и вы убедитесь, насколько вкусным и быстрым может быть этот деликатес!