Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Yield: 5 порций
Ingredients: Картофель (небольших); Мясо (использовали свинину); Яйцо куриное; Морковь; Зелень; Соль; Черный молотый перец; Лавровый лист -; Лук; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Приготовление супа с...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Картофель (небольших) 6 шт

Мясо (использовали свинину) 250 грамм

Яйцо куриное 1 шт

Морковь 1 шт

Зелень

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Лавровый лист - 2 листка

Лук 1 шт

вода 3 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю набираем воду, добавляем 2 лавровых листочка. Ставим кастрюлю на плиту и ждем пока закипит вода. Перемалываем мясо в мясорубке. В полученный фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим и все тщательно перемешиваем. Делаем из фарша мясные шарики. Когда вода в кастрюле закипит добавляем в нее мясные шарики.

Пока фрикадельки варятся (ждем пока вода закипит) натираем морковь на крупной терке. Картофель нарезаем кубиками. Очень мелко режем лук. Когда вода с фрикадельками закипит добавляем картофель. Лук и морковь совсем немного обжариваем на сковороде, добавив растительного масла. Мелко шинкуем зелень (петрушку).

Картошка сварилась, добавляем полученную обжаренный лук и морковь. Выключаем плиту. Добавляем в кастрюлю зелень. Оставляем на 1 час, чтобы суп настоялся. Приятного аппетита!

Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/lfYG1MAnnLo

...