свекла, квашеная капуста, морковь, репчатый лук, корень сельдерея, томатная паста, масло сливочное, красный винный уксус, варено-копченая свиная шея, колбаса краковская, отварной свиной язык, вяленый чернослив без косточек, чеснок, перец сладкий, соль, сахар, перец черный молотый, зелень петрушки, укроп, свино-говяжий бульон