Лаконичное название киш относится к одному из лучших блюд, когда-либо существовавших во французской кухне. Киш – это настоящее удовольствие для гурманов, хотя и готовится такой пирог очень просто.
Киш – это открытый пирог, который готовится на основе из рассыпчатого теста, похожего на песочное. Как правило, начинка киша заливается сливочной или яичной заливкой и любой из таких пирогов выглядит невероятно аппетитно!
Готовьте по этим рецептам киш с зеленью, овощами, рыбой, грибами, луком, копченой грудинкой, ягодами и другими продуктами. По этим рецептам вы сможете выпекать сладкие и несладкие варианты киша на любой вкус! Кстати, кушать такой пирог, вне зависимости от использующихся для приготовления продуктов, можно как горячим, так и холодным – это французская традиция.