Копчение рыбы хек - рецепты с фото

42 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Копчение рыбы "ХЕК"
свежемороженое хек, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист
recipe-author-avatar
Роман Раков
Копчение рыбы "ХЕК"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из рыбы горячего копчения
рыба горячего копчения, вареное яйцо, маринованный огурец, салат, зелень, соль, перец, майонез
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Салат из рыбы горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп из рыбы горячего копчения
рыба горячего копчения, картофель, морковь, лук, тертый мускатный орех, куркума, сушеная петрушка, соль, перец, вода, цедра лимона
recipe-author-avatar
Инна
Суп из рыбы горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринад для рыбы горячего копчения
соль, сахар, карри, масло сливочное, лавровый лист, горошек перец
recipe-author-avatar
@Nataliakovens84🏃‍♂️
Маринад для рыбы горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
копченая рыба, масло растительное, соленые огурцы, репчатый лук, копчёный шпик
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью
копченая рыба, картофель, морковь, сметана, перец, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
копченая рыба, картофель, капуста цветная, зеленая фасоль, яйца, огурец, помидоры, майонез, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из копченой рыбы с овощами
рыба копчёная, горячее копчение, картофель вареный, морковь, капуста цветная, горошек зеленый консервированный, яйца, огурцы, помидоры, майонез, зелень укропа, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат из копченой рыбы с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Филе камбалы горячего копчения
филе камбалы, соль, специи, опилки ольховые, фольга пищевая
recipe-author-avatar
Елена
Филе камбалы горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай горячего копчения
рыба свежая, приправы, соль, масло растительное, щепа
recipe-author-avatar
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Минтай горячего копчения
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощной салат с рыбой горячего копчения
лещ горячее копчение, картофель, сваренные в мундире, помидор, красная луковица, любимая зелень, нерафинированное ароматное подсолнечное масло, соль
recipe-author-avatar
Вадим Гончаров
Овощной салат с рыбой горячего копчения
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сельдь донская, горячего копчения
сельдь, соль, опилки дубовые, ольховые
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Сельдь донская, горячего копчения

Копчение рыбы хек

Копчение рыбы хек — это настоящий кулинарный ритуал, который превращает нежное филе в ароматный деликатес с золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Хек, известный своей мягкой текстурой и низкой калорийностью, идеально подходит для горячего и холодного копчения, раскрывая новые грани вкуса. Этот способ приготовления придает рыбе тонкие древесные нотки, в зависимости от выбранной щепы — ольхи, яблони или дуба. Копченый хек хорош как самостоятельная закуска, так и в составе салатов, паштетов или бутербродов. Его дымный аромат отлично сочетается с лимоном, зеленью и легкими соусами. История копчения уходит корнями в древность, когда этот метод использовали для сохранения рыбы. Сегодня же это скорее гастрономическое удовольствие, позволяющее насладиться богатым вкусом без лишних усилий. Попробуйте приготовить хек дома — с помощью коптильни или даже на гриле, и вы оцените его нежность и пикантность. Идеальный вариант для дружеских посиделок, пикника или праздничного стола. Подавайте копченого хека с хрустящим хлебом, оливками и бокалом белого вина — это беспроигрышное сочетание!