Копчености в домашних условиях - рецепты с фото

капуста квашеная, свежей – в равных пропорциях, морковь, репчатый лук, свинина, грудинки, перец душистый, чернослив, лавровый лист, тмин, соль, масло растительное, томат, белое сухое вино, лук зеленый, другая зелень, чеснок

вода, куриный суповой набор, копчености, мясо, сосиски молочные, оливки, огуречный рассол, лимон, соль, перец черный молотый, перец черный горошек, молотый сушеный чеснок, морковь, лук, томатная паста, огурцы соленые, рассол огуречный

говядина, вода, копчености, картофель, морковь, корень сельдерея, заменить корень петрушки, репчатый лук, соленые огурцы, лавровый лист, масло сливочное, зелень

масло оливковое, мука, сельдерей, репчатый лук, перец сладкий, чеснок, перец красный, куриный бульон, сервелат, каджунская приправа (смесь в равных пропорциях сухих и молотых :, кайенские перцы, орегано, х тимьяна, рис, петрушка свежая

бульон, лук, морковь, картофель, огурцы квашеные, копчености, мясо, томатная паста, лавровый лист, маслины, лимон, сметана, зелень

мука, яйца, майонез, колбаса, копчености, сыр твердый, томатный соус, соль, разрыхлитель

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

говядина, индейка, общий вес копчёности, морковь, лук, томатная паста, рассол, лавровый лист, перец черный, перец душистый, соль, перец

мясные деликатесы - колбасы, всевозможные копчёности, сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, кетчуп томатный, оливки, лавровый лист, перец « душистый горошек, лимон, сметана в каждую тарелку, соль, перец

На 2 л бульона примерно:, нут, перловка, копчености, картофель, морковь, не луковица, тыква

спагетти, копчености, сыр твердый

копчености, картофель, морковь, горох, укроп, лук, масло растительное, соль, специи