масло оливковое , лук , морковь , сельдерей , чеснок , чили сушеное , фарш говяжий , тимьян сухой , лавровый лист , томатная паста , молоко , красное сухое вино , помидоры консервированная в собственном соку , протёртые , соль , перец черный , пармезан тертый