Кутабы с зеленью и сыром по азербайджански - рецепты с фото

Кутабы с зеленью и сыром по азербайджански

Кутабы с зеленью и сыром — это аппетитные азербайджанские лепешки с начинкой, которые покоряют с первого укуса. Тонкое тесто, хрустящее снаружи и нежное внутри, сочетается с сочной зеленью и тающим сыром, создавая неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для завтрака, легкого ужина или даже фуршета — кутабы одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. Традиционные азербайджанские кутабы готовят с разными начинками, но именно сочетание свежей зелени (кинзы, укропа, зеленого лука) с солоноватым сыром придает им особый колорит. Лепешки жарят на сухой сковороде, что делает их менее калорийными, но не менее вкусными. Подают кутабы обычно со сливочным маслом или катыком — густым кисломолочным напитком, который оттеняет вкус зелени. Это блюдо — отличный способ разнообразить домашнее меню и познакомиться с азербайджанской кухней. Готовятся кутабы быстро, а ингредиенты для них доступны круглый год. Попробуйте приготовить их сами — аромат свежей зелени и сыра наполнит ваш дом уютом и теплом!