кутабы 202 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
157
Кутабы с мясом
мука, соль, яйцо, вода, мясо, лук, перец
recipe-author-avatar
zemfira
Кутабы с мясом
158
Кутабы
пшеничная мука, вода, масло растительное, соль, тыква, орех грецкий, перец, гранулированный чеснок
recipe-author-avatar
Марина Дикарева 🌳
Кутабы
159
Кутабы с зеленью
смесь безглютеновая garnec, соль морская, вода, шпинат, зелень, специи, перец, семена подсолнуха, лимонный сок, соль
recipe-author-avatar
Yarovikov Andrey
Кутабы с зеленью
160
Кутабы с зеленью
пшеничная мука, вода, соль, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
LoveCooking.ru🏃‍♂️
Кутабы с зеленью
161
Кутабы
мука, соль, вода, масло сливочное, творог, лук репчатый, зелень -укроп, кинза
recipe-author-avatar
Лилия 💐 🏃‍♂️🌳😉
Кутабы
162
Кутабы
мука, соль, вода, масло растительное, лук зеленый, укроп, петрушка, кинзы, масло сливочное
recipe-author-avatar
ирина
Кутабы
163
Кутабы с мясом
фарш говяжий, лук, вода, соль, специи, мука, зелень, томатная паста
recipe-author-avatar
Марина Исмаилова
Кутабы с мясом
164
Кутабы с фасолью#пост
отварная фасоль, яйцо, пшеничная мука, кипяченая вода, чеснок, зелёная кинза, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳
Кутабы с фасолью#пост
165
Постные кутабы с картошкой
пшеничная мука, крутой кипяток, соль, масло растительное, масло сливочное, картофель, зелень, лук
recipe-author-avatar
Александра Вейберг
Постные кутабы с картошкой
166
Постные кутабы с картофелем
мука, вода, соль, картофель, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна
Постные кутабы с картофелем
167
Кутабы (азербайджанские лепешки с сыром и зеленью)
мука, вода, соль, масло растительное, сыр сулугуни, зелень, масло сливочное
recipe-author-avatar
Елена Мартынова ✈️
Кутабы (азербайджанские лепешки с сыром и зеленью)
168
Кутабы
мука, вода, соль, Для начинки:, моцарелла, свежая зелень петрушки, перец, масло сливочное
recipe-author-avatar
Nelly Abdullaeva
Кутабы

Кутабы: тонкий вкус Кавказа на вашей кухне. Пошаговые рецепты с фото

Кутабы – это удивительно вкусные и ароматные лепешки с начинкой, которые пришли к нам из кухни народов Кавказа. Хрустящее тесто, сочная начинка и яркий вкус делают кутабы желанным гостем на любом столе. Кутабы – это традиционное блюдо азербайджанской, армянской, дагестанской и других кавказских кухонь. История кутабов уходит корнями в далекое прошлое, когда кочевые народы готовили простую и сытную еду из доступных продуктов. Особенности кутабов: Тесто: для кутабов используют пресное тесто на воде и муке, которое раскатывается очень тонко. Начинка: в качестве начинки для кутабов используют самые разные ингредиенты – мясо, зелень, сыр, тыкву, картофель. Обжаривание: кутабы обжаривают на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Подача: кутабы подаются горячими, с различными соусами – сметаной, мацуном, соусом из зелени. Разнообразие кутабов: от мясных до сладких Кутабы с мясом: сочная начинка из рубленого мяса (говядины, баранины) с луком и специями. Кутабы с сыром: нежная начинка из брынзы, сулугуни или адыгейского сыра. Кутабы с тыквой: сладкая начинка из тыквы с сахаром и корицей. Кутабы с картофелем: сытная начинка из картофельного пюре с луком и специями. Кутабы с грибами: ароматная начинка из обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Кутабы с шпинатом и фетой: оригинальное сочетание шпината и соленой феты. Кутабы с вишней: сладкие кутабы с вишневой начинкой и сахарной пудрой. Хотя кутабы считаются блюдом кавказской кухни, их аналоги можно встретить и в других странах мира. Чебуреки: крупные жареные пирожки с мясной начинкой, популярные в кухне тюркских народов. Эмпанадас: пирожки из теста с различными начинками, распространенные в Латинской Америке и Испании. Секреты приготовления идеальных кутабов: Тесто: тесто для кутабов должно быть очень тонким, чтобы оно хорошо пропеклось и было хрустящим. Начинка: начинка не должна быть слишком жидкой, чтобы кутабы не разваливались при обжаривании. Обжаривание: кутабы нужно обжаривать на хорошо разогретой сухой сковороде. Попробуйте приготовить кутабы по нашим рекомендациям и насладитесь вкусом этого удивительного блюда!