Постные кутабы с картофелем

Берем удобную глубокую миску, вливаем в нее воду и растворяем соль, далее нужно всыпать муку. С помощью ложки или рукой вымешать тесто. ❗Тесто сразу использовать не нужно, оно должно обязательно отлежаться. Поместите тесто в пакет и дайте ему полежать хотя бы 30 минут. Будет здорово если вы приготовите тесто прямо сейчас и оставите его на ночь в холодильнике👍

Картофель очистить и отварить. Отварной картофель помять вилкой. По желанию добавить зелени.

Из теста сформировать "колбаску" нарезать ее на 20 частей, раскатать каждый кусочек теста в пласт круглой формы. На край пласта уложить 1ст.л отварного картофеля. Прикрыть картофель тестом и слепить пирожок-кутаб. На сухой сковороде обжарить кутабы по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые горячие кутабы смазать маслом.