Кутабы с картофельным пюре

Name: Кутабы с картофельным пюре
Ingredients: мука; растительное масло; горячей воды; картофель крупный; соль; молоко; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Колтырева 🏃‍♂️ ✈️

#кукпад2 С Днём Рождения Cookpad! Продолжайте рости и развиваться, каждый день! Вы...

Ингредиенты

мука 2 стакана

растительное масло 1 ст.ложка

горячей воды 125 мл.

картофель крупный 2 шт

соль по вкусу

молоко 50-100 мл.

масло сливочное 20-25 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем в миску муку, добавляем 0,5 чайной ложки соли и ст.ложку масла, перемешиваем.

В мучную смесь добавляем 125 мл. горячей воды, всё хорошо перемешиваем.

На столе замешиваем тесто, кладём в чашку, закрываем пленкой и оставляем на столе до остывания.

Отвариваем картофель до готовности, сливаем воду, добавляем сливочное масло и горячее молоко, делаем пюре, даём пюре остыть.

Тесто скатываем в колбаску и нарезаем на кусочки. Делаем лепешку и тонко её раскатываем скалкой.

На раскатанное тесто, выкладываем 1 столовую ложку картофельного пюре, складываем пополам и защипываем края. Так проделываем со всем тестом.

На хорошо разогретой сухой сковороде обжариваем кутабы с двух сторон. Выкладываем на тарелку и с двух сторон смазываем растопленным сливочным маслом. Накрываем полотенцем. Кутабы готовы, приятного Вам Аппетита.