Кутабы - бездрожжевые лепешки с картофельной и тыквенной начинками
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Я уверена, что это блюдо понравится всем, по крайней мере, мне еще не встречался...
Ингредиенты
- Тесто
- горячая вода 200 мл
- мука 380 г
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- Начинка картофельная
- вареный картофель 400 г
- луковица 1
- соль, перец, зелень
- Тыквенная начинка
- тыква 300 г
- чеснока 1 зубчик
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
В углубление в муке налейте воду с солью и маслом и замесите гладкое тесто.
2
Оставьте его на полчаса.
3
Для картофельной начинки: обжарьте лук, смешайте его с растолченным картофелем, посолите и поперчите.
4
Для тыквенной начинки: обжарьте лук с чесноком, добавьте натертую тыкву и тушите до готовности, посолите и поперчите.
5
Тесто разделите на 10 частей.
6
Раскатайте лепешку, положите на половину начинку, закройте второй половиной и слепите края.
7
Обжаривайте на сухой горячей сковороде до подрумянивания.
8
Готовый кутаб смажьте маслом или сбрызните водой.
9
Также приготовьте остальные.
10
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98654
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Сделала все по рецепту, только вместо пшеничной муки взяла смесь ржаной, ячменной и рисовой, пшеничной добавила совсем немного для эластичность теста. С...
27 сентября 2019 г.
Ответить
Инна Журба
оставил(а)
Спасибо за рецепт, давно хотела что-то подобное приготовить👍😋 Получилось вкусно, еле успела сфотографировать 😄
11 декабря 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!