Кутабы - бездрожжевые лепешки с картофельной и тыквенной начинками
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Я уверена, что это блюдо понравится всем, по крайней мере, мне еще не встречался...
Ингредиенты
Тесто
горячая вода 200 мл
мука 380 г
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Начинка картофельная
вареный картофель 400 г
луковица 1
соль, перец, зелень
Тыквенная начинка
тыква 300 г
чеснока 1 зубчик
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В углубление в муке налейте воду с солью и маслом и замесите гладкое тесто.
2
Оставьте его на полчаса.
3
Для картофельной начинки: обжарьте лук, смешайте его с растолченным картофелем, посолите и поперчите.
4
Для тыквенной начинки: обжарьте лук с чесноком, добавьте натертую тыкву и тушите до готовности, посолите и поперчите.
5
Тесто разделите на 10 частей.
6
Раскатайте лепешку, положите на половину начинку, закройте второй половиной и слепите края.
7
Обжаривайте на сухой горячей сковороде до подрумянивания.
8
Готовый кутаб смажьте маслом или сбрызните водой.
9
Также приготовьте остальные.
10
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.98654
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Сделала все по рецепту, только вместо пшеничной муки взяла смесь ржаной, ячменной и рисовой, пшеничной добавила совсем немного для эластичность теста. С...
27 сентября 2019 г.
Ответить
Инна Журба
оставил(а)
Спасибо за рецепт, давно хотела что-то подобное приготовить👍😋 Получилось вкусно, еле успела сфотографировать 😄
11 декабря 2021 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!