Кутабы овощные с ягодным чатни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gedeonus✈
Вегетарианские кутабы с ягодным чатни
#вегетарианство, #тыква
4 порции
2
Ингредиенты
- пшеничной муки 150 грамм
- ржаной 100 грамм
- картохи 2-3
- Средний лук зубчик чеснока
- тыквы 100-150 грамм
- кефира ~150 грамм
- растительного масла Грамм 30
- Соль, перец, карри, масала..
- Чатни
- тыквы 50 - 70 Грамм
- средних яблок Пару -тройку
- калины Пара веточек
- Острый перец один, корица, гвоздика, имбирь, зира
- масла любого Немного
- сахара 30-50 грамм
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замешиваем тесто из двух мук и кефира и с по ложечке соды и соли. Оставляем на полчаса.
2
Картошку сварить, очистить, размять. Тыкву натереть на терке, потушить с луком и чесноком, смешать с картошкой.
3
Тесто разминаем, нарезаем и раскатываем.
4
Фаршируем.
5
Лепим кутабы.
6
Поджариваем 2-3 минуты на сухой сковороде с каждой стороны.
7
Делаем чатни. В масле поджариваем специи 1-3 минуты. Бросаем к ним нарезанные мелко яблоки, натертую тыкву, калину и сахар, тушим до мягкости, при желании разминаем.
8
Едим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
То есть... молочку тоже не едите? Ну тогда не знаю, м.б. заменители? Овсяное там молоко, НЕмолоко, соевое...
19 февраля 2020 г.
Ответить
