Чатни из одуванчиков

Name: Чатни из одуванчиков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 литр
Ingredients: одуванчиков; сахара (можно тростниковый); лук репчатый (не большие); яблока (сорт кислых); соли; кориандра молотого сушёного; перца острого молотого сушёного (можно заменить на один стручок свежего); Бальзамического уксуса (можно яблочного); сока лимона; чеснока; волы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Хочу поделиться вкусной идей чатни, основным ингредиентом которого будет одуванчик. Да!...

1 час

1 литр

Ингредиенты

одуванчиков 500 грамм
сахара (можно тростниковый) 100 грамм
лук репчатый (не большие) 2 шт
яблока (сорт кислых) 2-3 шт
соли 1 щепотка
кориандра молотого сушёного 1 щепотка
перца острого молотого сушёного (можно заменить на один стручок свежего) 1 щепотка
Бальзамического уксуса (можно яблочного) 3 ст.л.
сока лимона 1/2
чеснока 2-3 зубчика
волы 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом трём яблоки на мелкую терку и поливаем их лимоном.

Режем лук тонкими лепестками.

Моем одуванчики и освобождает от соцветия.

Все перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Засыпаем сахаром, добавляем бальзамический уксус и специи, заливаем водой. Чеснок выдавить.

Все перемешиваем и ставим на малый огонь под крышкой до закипания. После закипания снимаем крышку и варим ещё 40 минут, периодически помешиваем. Затем разливаем по баночкам и закрываем. После остывания ставим в холодильник. Подаём с мягким творожным сыром на чёрном или зерновом хлебе, по желанию с ветчиной или беконом. Приятного аппетита!