Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морепродукты с яблочным чатни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina
Блюдо кальмаров и креветок в мучной панировке с соусом на основе яблок.
Ингредиенты
- замороженные кальмары 200 грамм
- королевские креветки 100 грамм
- муки 50 грамм
- яблоко 1 штука
- оливкового масла 50 мл
- соевый соус 30 мл
- кисло-сладкий соус 30 мл
- соль и перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Разморозить кальмары и креветки. Кальмары обязательно почистить от пленки с двух(!) сторон вручную либо смыть пленку водой, чтобы их вкус был более нежным.
2
Высыпать на столешницу муку, посолить и поперчить ее.
3
Обвалять кальмары в муке и разложить на сковороде с кипящим маслом. Желательно, чтобы они меньше соприкасались друг с другом и не слипались. Жарить 3 минуты с одной стороны и столько же с другой, до золотистой корочки. Выложить на салфетки, чтобы в них впиталось масло.
4
Слить масло со сковороды и не мыть ее. Закидываем на сковороду порезанное на дольки яблоко (очищать его от кожуры не надо). Через минуту доливаем немного воды, яблоки карамелизируются.
5
К яблокам добавляем креветки. Наливаем соевый и кисло-сладкий соусы и жарим 3-4 минуты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921138
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
